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10.3321/j.issn:1002-6630.2006.09.029

杏仁中苦杏仁甙的水提取工艺及其含量的测定

引用
本文用水为溶剂提取杏仁中的苦杏仁甙,采用紫外分光光度法,以甲醇为溶剂,在检测波长为219nm处测定苦杏仁甙的含量,并讨论了料液比、浸泡时间、提取时间以及提取次数对苦杏仁甙的水提取工艺的影响.结果表明:紫外分光光度法测定杏仁中苦杏仁甙在0.01~0.10mg/ml浓度范围内,线性关系良好(r=0.9996),平均回收率在99.751%~102.124%,相对标准偏差为0.9749%,可见此测定法快速、简便、稳定、准确、可靠;水提取杏仁中苦杏仁甙时,影响提取效果的主次顺序为提取时间>料液比>浸泡时间.最佳提取参数为:提取时间20min,料液比1:10,浸泡时间3min,提取2次.

苦杏仁甙、提取、测定

27

R248.2(中医临床学)

2006-10-17(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共4页

140-143

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食品科学

1002-6630

11-2206/TS

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2006,27(9)

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