柱前衍生高效液相色谱法测定贝类产品中氨基酸含量

摘要：

采用柱前衍生高效液相色谱法,测定了3种贝类中天冬氨酸、赖氨酸、亮氨酸等17种氨基酸含量.衍生试剂为6-氨基喹啉基-N-羟基琥珀酰亚胺基甲酸酯(AQC),流动相为醋酸盐-磷酸盐缓冲溶液、乙睛、水,梯度洗脱.色谱柱为AccQ·Tag(Waters)氨基酸分析柱,紫外检测.结果显示,氨基酸浓度与峰面积呈良好的线性关系,线性范围10～80μmol/L,检出限为0.23μmol/L,相关系数均在0.998以上,相对标准偏差RSD在2.1%～4.8%之间,回收率在91.3%～113.2%之间.

关键词：高效液相色谱法、梯度洗脱、柱前衍生、氨基酸

所属期刊栏目：27

分类号：O652.63(分析化学)

资助基金：福建省厦门市科技计划3502Z20031065

在线出版日期：2006-08-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：188-191