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10.3321/j.issn:1002-6630.2006.06.037

罗汉果中三萜皂苷的含量测定

引用
研究了罗汉果中三萜皂苷的比色测定方法,试验证明:用香草醛-高氯酸为显色剂的最佳条件为:加入待测试样后,加热挥去溶剂,再加入0.2ml新制的5%香草醛-冰醋酸溶液及0.8ml高氯酸试剂,在60℃恒温水浴加热15min,冷却,摇匀,在λ为595nm处测定.该方法操作简单,灵敏度高且比较准确.

罗汉果、三萜皂苷、比色测定

27

O657.32(分析化学)

广西科学基金桂科青0447063

2006-07-03(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共3页

171-173

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食品科学

1002-6630

11-2206/TS

27

2006,27(6)

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