10.3321/j.issn:1002-6630.2006.04.045
高效液相色谱法测定柑橘汁糖的组成
研究了柑橘汁中糖组成的高效液相色谱测定方法.采用固相萃取小柱预分离干扰成分,以Agilent ZorbaxCarbohydrate(4.6×250mm,5 μ m)糖分析柱为固定相,80%乙腈为流动相,柱温25±2℃.本方法的相对标准偏差0.83%~1.71%,标准回收率96%~103%.该方法简便快速,结果准确可靠,为果汁中糖组成分析提供了一种高效快速的测定方法.
高效液相色谱法、糖、柑橘汁、固相萃取
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TS207.3(食品工业)
农业部农业结构调整技术研究专项基金04-09-03B
2006-05-16(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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