有机磷农残检测用植物酯酶的研究

摘要：

本文研究了多种植物种子中植物酯酶的提取方法和总酯酶活力,得出了最佳提取条件.并且研究了不同来源的植物酯酶对有机磷农药的敏感性,确定了黄豆来源酯酶对敌敌畏等五种农药的最低检测限.结果表明,以黄豆来源的植物酯酶的总酯酶活力和敏感性为最好.

关键词：植物酯酶、农药残留、水提条件、检测限

所属期刊栏目：27

分类号：TS207.53(食品工业)

资助基金：科技部科研项目2001BA804A28;陕西省科技计划2004k01-G7

在线出版日期：2006-05-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：123-126