多不饱和脂肪酸的营养作用及其基因表达调控

摘要：

多不饱和脂肪酸是一种重要的营养物质,是所有细胞膜的重要成分,具有重要的生理功能,人们越来越关注多不饱和脂肪酸的研究与应用.本文着重论述了多不饱和脂肪酸的营养功能和其调控基因表达的分子机制.

关键词：多不饱和脂肪酸、营养功能、基因表达

所属期刊栏目：27

分类号：Q547(脂类)

在线出版日期：2006-03-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：273-277