山楂果中黄酮化合物的光谱分析及抗氧化性能测定

摘要：

采用超声波法从山楂果中提取黄酮类化合物,并建立了山楂果中黄酮化合物的光谱分析方法.本法的回收率为96%～105%,变异系数小于0.14%.用流动注射化学发光法测定了山楂果的抗氧化性能,实验结果表明:山楂果具有较强的抗氧化性能,并且抗氧化性能随着浓度的增加而增加.

关键词：山楂果、黄酮、光谱分析、流动注射化学发光、抗氧化性

所属期刊栏目：27

分类号：O657.32(分析化学)

资助基金：辽宁省教育厅资助项目20331079

在线出版日期：2006-03-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：199-202