10.3321/j.issn:1002-6630.2005.12.063
栀子色素研究进展
栀子中含有的栀子黄色素是优良的天然黄色素,具有广泛的应用价值.并且从栀子中的栀子甙可制备出栀子蓝和栀子红色素.本文对栀子黄色素的提取、分离方法和栀子黄色素产生绿变原因等进行了简要综述,并简要介绍了栀子蓝和栀子红色素的研究进展.
栀子黄色素、提取、分离
26
TS202.3(食品工业)
2006-01-12(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
254-256
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10.3321/j.issn:1002-6630.2005.12.063
栀子黄色素、提取、分离
26
TS202.3(食品工业)
2006-01-12(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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