外源蛋白基因对棉籽营养成分影响的研究

摘要：

本研究通过对转Bt毒蛋白棉花的各种营养成分、矿物质含量、氨基酸含量以及抗营养因子成分的检测与分析,评价Bt等外源基因对棉籽营养成分的影响,为转基因产品的安全评价提供依据.通过检测证明,转基因棉籽和非转基因棉籽在营养学方面具有实质等同性.

关键词：转基因、抗虫棉、营养成分、影响

所属期刊栏目：26

分类号：R151.3(营养卫生、食品卫生)

资助基金：国家科技攻关项目2001AA212291

在线出版日期：2006-01-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：55-58