培养条件对铜绿假单胞菌产鼠李糖脂的影响

摘要：

通过单因素实验和正交实验,对铜绿假单胞菌发酵生产鼠李糖脂的培养基组成及培养条件进行了研究,结果表明:优化后的培养基组成为(g/L):NaNO3 8,KH2PO4 0.8,K2HPO4 1.0,MgSO4 2.5,MnSO40.015,FeSO40.02,酵母膏1.5,橄榄油14%.最佳培养条件为:250ml三角瓶的装液量60ml,接种量10%,摇床培养温度35℃,转速150r/min,初始pH7.5,种子培养1d,发酵培养4d.在此条件下,发酵液的最大产鼠李糖产量为21.06g/L,比优化前提高了31.7%.

关键词：鼠李糖脂、鼠李糖、发酵、优化

所属期刊栏目：26

分类号：Q920.6

资助基金：河南省教育厅自然科学基金20011800006

在线出版日期：2005-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：62-66