黑桑椹对高脂血症大鼠的降脂作用研究

摘要：

目的研究黑桑椹对高脂血症大鼠脂质代谢的影响.方法普通基础饲料加10%猪油、1%胆固醇,0.5%胆酸钠组成高脂饲料.高脂饲料中添加10%的黑桑椹果粉饲喂Wistar大鼠(桑葚组),4w后与单饲高脂饲料的大鼠(高脂组)对比血脂和肝脂水平.结果与高脂组比较,桑葚组大鼠血清和肝脏的胆固醇、甘油三酯含量均显著降低(p＜0.01),血清低密度脂蛋白胆固醇和致动脉硬化指数也明显下降(p＜0.01),而高密度脂蛋白胆固醇和抗动脉硬化指数显著升高(p＜0.01);结论黑桑椹果粉对高脂血症大鼠具有显著的降脂、抗动脉粥样硬化作用.

关键词：黑桑椹、血脂、肝脂、动脉粥样硬化、大鼠

所属期刊栏目：26

分类号：R151.2(营养卫生、食品卫生)

资助基金：山西省自然科学基金201085

在线出版日期：2005-10-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：509-510