培养条件对冰核生产菌Xanthomonas ampelina TS206产胶率的影响

摘要：

培养条件影响冰核细菌的生物量、冰核活性和产胶率.通过单因子试验确定了TS206的最适培养条件:最适装液量为100ml,培养基的最适起始pH值为7.0,最佳培养时间为48h,但是通过上述培养条件的调整并不能明显降低黄原胶的产率.采取从30℃到18℃的双温培养可以在保持较高的生物量和冰核活性的前提下,降低黄原胶的产量,并明显缩短了培养时间.

关键词：冰核活性细菌、黄原胶、培养条件、双温培养

所属期刊栏目：26

分类号：Q939.9(微生物学)

资助基金：国家自然科学基金39770580;国家自然科学基金30340040;天津市自然科学基金023803311

在线出版日期：2005-10-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：116-119