10.3321/j.issn:1002-6630.2005.08.125
镇江香醋的营养保健和药用功能研究
本文分析了镇江香醋的营养组成和微量成分,对镇江香醋的保健和药用功能进行详细评介,并指出:充分利用镇江香醋资源,深入研究和开发镇江香醋调味之外的潜在功能,利国利民,前景广阔.
镇江香醋、营养、保健、药用
26
TS264.22(食品工业)
2005-09-22(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
483-485
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10.3321/j.issn:1002-6630.2005.08.125
镇江香醋、营养、保健、药用
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TS264.22(食品工业)
2005-09-22(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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