10.3321/j.issn:1002-6630.2005.08.120
番茄红素-被关注的功能因子
已经证明:番茄红素具有多种保健和防治疾病功能.因此,倍受消费者关注.本文就番茄红素的资源、制备、理化性质、生物学功能及应用前景的研究进展做了较详尽的综述.
番茄红素
26
TS202.3(食品工业)
北京市自然科学基金SZ200511417020
2005-09-22(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
461-464
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10.3321/j.issn:1002-6630.2005.08.120
番茄红素
26
TS202.3(食品工业)
北京市自然科学基金SZ200511417020
2005-09-22(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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