10.3321/j.issn:1002-6630.2005.08.116
大豆功能因子对心血管疾病作用的研究进展
大豆是油脂和植物蛋白的重要来源,又含有大豆异黄酮、大豆皂甙等多种功能因子.本文就大豆中天然生物活性物质对心血管疾病作用的研究进行了综述.
大豆、功能因子、功能食品、心血管疾病
26
R151.4(营养卫生、食品卫生)
安徽省自然科学基金050410301
2005-09-22(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
445-448
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10.3321/j.issn:1002-6630.2005.08.116
大豆、功能因子、功能食品、心血管疾病
26
R151.4(营养卫生、食品卫生)
安徽省自然科学基金050410301
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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