聚酰胺柱层析提纯原花青素及其产物清除·OH自由基能力的研究

摘要：

研究了聚酰胺柱层析技术吸附分离葡萄籽原花青素的效果,并对比了分级洗脱产物的清除羟自由基的能力.结果表明,聚酰胺吸附分离原花青素的适宜上样流速为0.45ml/min,上样浓度为5～8 mg/ml.用80%丙酮溶液洗脱时,可获得最高的产率.在分级洗脱物中,80%和40%丙酮洗脱物的清除·OH能力最强,其次是60%浓度的丙酮洗脱液,各产物的抗氧化性均好于儿茶素.

关键词：葡萄籽原花青素、聚酰胺、柱层析、化学发光法、·OH

所属期刊栏目：26

分类号：O658.1(分析化学)

在线出版日期：2005-09-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：113-116