金银花中绿原酸的提取及检测

摘要：

采用多种方法分别从金银花中提取绿原酸,用紫外光谱法和高效液相色谱法对其进行定性定量分析.同时用金银花乙醇提取物对大肠杆菌进行抗菌试验.绿原酸提取试验结果表明:用70%乙醇热回流提取是金银花中绿原酸提取的最佳方法,获得绿原酸的提取率高于其他方法,提取终产物与标准品的最高吸收峰均在324nm处,终产物中绿原酸的含量为43.35%.抗菌试验结果表明:金银花提取物具有较强的抑菌活性.

关键词：金银花、绿原酸、提取、检测、抗菌活性

所属期刊栏目：26

分类号：TS207.3(食品工业)

资助基金：天津市教委资助项目20039902

在线出版日期：2005-09-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：130-134