不同来源免疫球蛋白G的体外抑菌效果

摘要：

本文研究4种不同来源的IgG制品对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌的抑菌作用.采用液体培养基连续稀释法对不同来源IgG做定性抑菌实验;分别培养12、24h后将其做定量平板涂布实验.30℃恒温培养下,牛初乳IgG、牛血IgG及猪血IgG对以上三种菌均具有一定抑制作用,12h的抑菌效果更显著.在本实验条件下未观察到鸡蛋IgY对上述3种细菌的抑菌效果.37℃下,仅观察到牛初乳IgG在80mg/m1浓度下对于St.aureus表现出一定抑菌作用.

关键词：抑菌作用、牛初乳IgG、牛血IgG、猪血IgG、鸡蛋IgY

所属期刊栏目：26

分类号：TS252.1(食品工业)

资助基金：广东省自然科学基金000501

在线出版日期：2005-04-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：39-42