10.3321/j.issn:1002-6630.2005.02.029
芦笋中活性物质提取技术参数及组分鉴定的研究
本文利用SFE-CO2(超临界CO2)萃取芦笋中的活性物质,探讨了萃取压力、温度、时间等对萃取率的影响.通过正交试验确定最佳萃取工艺条件为:萃取压力30MPa,萃取温度75℃,萃取时间1h.并对提取物进行了HPLC、MS分析.结果显示:分离物中以类黄酮物质(芦丁)为主.
芦笋、SFE、HPLC、MS
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R151.3(营养卫生、食品卫生)
2005-04-28(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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