我国食用香料香精的基本状况与发展趋势

摘要：

食用香料是食品添加剂中数量最多、使用面较广的一类添加剂.近几年我国食用香料香精发展较快,国标GB2760-1996中规定的允许使用的食用香料总共有1283种,本文对我国的食用香料香精的发展趋势进行了简单论述.

关键词：食用香料、食用香精、基本状况、发展趋势

所属期刊栏目：25

分类号：TS202.3(食品工业)

在线出版日期：2005-01-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：373-375