10.3321/j.issn:1002-6630.2004.10.092
树莓中功效成分的开发浅论
主要介绍了树莓中的鞣化酸、超氧化物歧化酶(SOD)、黄酮类抗氧化物质等几种主要功效成分及其特点,以及目前树莓的应用开发现状,分析了在我国发展树莓产业的优势和当前面临的问题.认为从长远的发展来看,大力开发树莓深加工产品潜力巨大,市场前景广阔.
树莓、功效成分、市场、应用
25
S662.4(果树园艺)
2005-01-13(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
370-373
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10.3321/j.issn:1002-6630.2004.10.092
树莓、功效成分、市场、应用
25
S662.4(果树园艺)
2005-01-13(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
370-373
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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