10.3321/j.issn:1002-6630.2004.09.009
银杏酚酸的分离鉴定及其抗菌活性研究
本文以银杏外种皮为原料,研究了吸附树脂分离纯化银杏酚酸的方法和银杏酚酸的抗菌活性,并对其结构进行了鉴定.结果表明:非极性树脂D4020和弱极性树脂AB-8对银杏酚酸具有较好的吸附能力,银杏酚酸粗提液经两种树脂吸附,不同浓度乙醇梯度洗脱后,产物纯度可达90%,得率为0.91%,利用树脂精制银杏酚酸成本低、效率高,是一种有效的分离方法;通过LC/DAD/MS分析表明,银杏酚酸由五种异构体(C13:0,C15:1,C17:2,C15:0,C17:1)组成,其中C15:1含量最高,其次是C17:1;银杏酚酸主要抑制革兰氏阳性菌,对蜡状芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌和金黄色葡萄球菌有很好的抑制作用,而对大肠杆菌等革兰氏阴性菌无抑制作用,酚酸的烷基侧链在抑菌中起了重要作用.
银杏酚酸、分离、鉴定、抑菌
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S664.3(果树园艺)
2004-10-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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