血管内皮功能与调节心血管功能保健食品的功能评价

摘要：

本文在对血管内皮功能及其与心血管疾病的关系进行综述的基础上,讨论了通过内皮功能检测来评价保健食品的心血管保健功效的可行性.认为,以血管内皮功能多指标检测为基础可以建立一种新的心血管保健食品的评价体系.

关键词：血管内皮功能、保健食品、功能评价

所属期刊栏目：25

分类号：R151(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2005-03-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：173-176