10.3321/j.issn:1002-6630.2004.08.025
食用花卉中微量元素锌可溶性糖结合态的提取研究
采用醇提取法对3种食用花卉菊花、芙蓉花、金银花中微量元素锌的可溶性糖结合态进行提取、分离;进行了锌的可溶性糖类结合态的提取、分离条件的选择试验,并且使用原子吸收分光光度计测定了Zn的可溶性糖结合态含量.结果表明食用花卉中Zn可溶性糖结合态分布较多,三种食用花卉中Zn的可溶性糖类结合态的含量分布相对较固定,形态分布为13.4%~14.5%左右;这说明Zn的形态之间存在着一定的平衡关系.
食用花卉、原子吸收分光光度法、Zn、可溶性糖结合态
25
O657.31(分析化学)
2005-03-03(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
118-121