10.3321/j.issn:1002-6630.2004.08.021
地蚕中多糖的提取与总糖含量的测定
研究从地蚕粉中提取地蚕多糖的制备工艺,经多次实验,确定了浸提、多级醇沉等过程的较优工艺参数,并采用硫酸-苯酚比色法,以果糖为标准品,测定地蚕粗多糖中总糖的含量,地蚕粗多糖的提取率为85%,总糖含量为82.2%.
地蚕、多糖、硫酸-苯酚比色法
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TS245.4(食品工业)
陕西省重点实验室基金02JS13
2005-03-03(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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