10.3321/j.issn:1002-6630.2004.07.049
酶解玉米蛋白生产生物活性多肽的研究现状及开发趋势
本文概述了酶解玉米蛋白制备生物活性多肽的现状及趋势,并提出了利用玉米蛋白制备生物活性多肽需要进一步探究的几个问题以及它的开发潜能.
酶解、玉米蛋白、生物活性多肽、现状、趋势
25
Q516(蛋白质)
科技部星火计划2001EA610021
2004-09-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
202-205
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10.3321/j.issn:1002-6630.2004.07.049
酶解、玉米蛋白、生物活性多肽、现状、趋势
25
Q516(蛋白质)
科技部星火计划2001EA610021
2004-09-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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