氧弹燃烧-灰化分光光度法测定食品中的磷和砷

摘要：

在高纯高压氧的环境中,对样品燃烧灰化,使有机物中的磷转变为磷的氧化物,以碱液吸收生成相应的可溶性磷酸盐和亚磷酸盐,经HNO3酸化使其全部转化为正磷酸,加Na2S2O3还原掩蔽砷后,加钼酸铵,硝酸铋,抗坏血酸呈磷铋钼蓝,测其吸光度,测定出磷的含量.吸收液用HNO3酸化,并通过KMnO4氧化后,在酸性介质中As5+可与钼酸铵、硝酸铋生成砷铋钼杂多酸,用抗坏血酸还原为砷铋钼蓝,测定其吸光度求得砷量.经回收率实验测试,磷的回收率为96.8%～103%,砷的回收率为963%～100%.该方法可直接用于食品中磷和砷的测定.

关键词：氧弹、燃烧、灰化、分光光度法、食品、磷、砷

所属期刊栏目：25

分类号：O655.9(分析化学)

在线出版日期：2004-09-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：145-147