10.3321/j.issn:1002-6630.2004.04.012
香蕉浆料流变学性质的研究
本文研究了可溶性固形物在20%~40%的香蕉浆料的流变学性质,并推导出其流变模型,为生产实践提供了理论依据.
香蕉浆、流变学、流变模型
25
TS201.7(食品工业)
2004-06-18(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
62-64
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10.3321/j.issn:1002-6630.2004.04.012
香蕉浆、流变学、流变模型
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TS201.7(食品工业)
2004-06-18(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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