10.3321/j.issn:1002-6630.2004.03.048
中国乳业发展状况
阐述中国乳业的现状、发展趋势、中国乳业的竞争要遵纪守法、中国乳业的发展要靠科技振兴.针对部分媒体有关乳业生产和消费方面的概念炒作,本文对杀菌乳、灭菌乳、酸奶、乳酸菌饮料、还原奶、早产奶、奶粉、奶酪等乳制品作了概念上的澄清,并对"乳糖不耐受症"作了综合表述.
乳、乳制品、产品、产量、发展、膳食结构、科技振兴乳业
25
TS252.1(食品工业)
2004-04-16(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
198-201