10.3321/j.issn:1002-6630.2004.03.033
气相色谱法测定膨化食品中氯丙醇类化合物
本文建立了检测膨化食品中3-氯-1,2-丙二醇和1,3-二氯-2-丙醇含量的方法.采用乙醚索氏提取、甲醇净化,再经N,O-双(三甲基硅烷)三氟乙酰胺(BSTFA)衍生,毛细管气相色谱法分离,FID作检测器.方法检出限为0.01mg/kg,回收率85%~5%.
膨化食品、氯丙醇、毛细管气相色谱法
25
TS207.3(食品工业)
2004-04-16(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
147-149