10.3321/j.issn:1002-6630.2004.01.006
三氯蔗糖的基团迁移法合成研究
本文以蔗糖为原料,经三苯基氯甲烷和乙酸酶保护羟基,然后用乙酸脱去三苯甲基和完成乙酚基迁移,再与氯化亚矾进行氯代反应,最后在甲醇-甲醇钠体系中脱去乙酸基而制得三氯蔗糖.产品收率为14.7%,纯度为99.5%.
甜味剂、三氯蔗糖
25
TS241(食品工业)
2004-04-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
50-52
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10.3321/j.issn:1002-6630.2004.01.006
甜味剂、三氯蔗糖
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TS241(食品工业)
2004-04-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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