海带提取岩藻聚糖的研究

摘要：

本文报道了福建地产海带提取岩藻聚糖的研究结果.采用0.1mol/L HCl为萃取液,用量为藻体重量的8倍,萃取时间2h,并用70%饱和度乙醇沉淀精制,岩藻聚糖的提取率约为原料的2.1%,产品SO42-含量为20%.本文报道的工艺条件温和,不使用任何有害元素或化学药品,产品具有安全度高,生物活性强的优点.

关键词：海带、海带加工、岩藻聚糖

所属期刊栏目：24

分类号：S946.2(水产保护学)

资助基金：福建省自然科学基金2001J044-2

在线出版日期：2004-03-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：78-80