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10.3321/j.issn:1002-6630.2003.09.026

活性炭对枯草芽孢杆菌β-甘露聚糖酶的作用

引用
考察了活性炭对枯草芽孢杆菌β-甘露聚糖酶液的脱色与纯化作用.结果表明,酶液在脱色温度50℃、活性炭量3%、吸附时间2h条件下,不仅可使酶液脱去一部分色素,并纯化酶3.77倍,收率达到86.19%±2.99%.

活性炭、β-甘露聚糖酶、纯化、脱色

24

Q55(酶)

2003-12-19(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共3页

106-108

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食品科学

1002-6630

11-2206/TS

24

2003,24(9)

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