里氏木霉纤维素酶的纯化和性质

摘要：

培养里氏木霉所得的纤维素酶粗酶液经硫酸铵盐析,透析脱盐和柱层析,紫外检测仪记录结果显示出四个蛋白质峰.经SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳后有四条明显的蛋白质谱带.相对分子量分别为74,000、55,000、47,000、26,000左右.根据分子量大小和蛋白组份的含量分析,这四种组分可能是β-葡萄糖苷酶,CBHI,CBHII和EGI.本实验得到的纤维素酶最适作用pH值在5.0左右,最适作用温度50℃左右.酶在pH4.0～6.0以及温度低于50℃时较稳定.Hg2+、Ag2+、Al3+、Pb2+、Fe3+对酶有强烈的抑制作用,而Mn2+、Co2+、Fe2+、Zn2+、Ca 2+对酶有一定的激活作用.

关键词：里氏木霉、纤维素酶、纯化、性质

所属期刊栏目：24

分类号：Q814.1(生物工程学(生物技术))

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：72-75