10.3321/j.issn:1002-6630.2002.12.029
绿茶及其茶饮料中茶多酚的光谱分析
采用三波长-光谱法测定绿茶及其茶饮料中茶多酚的含量,有效地消除了随浓度不同发生的本底漂移及吸收峰不对称给定量分析造成的影响,并校正了基于干扰组分(添加剂)的吸收光谱具有线形吸收产生的基线倾斜.本法的回收率为95.2%~102.0%,变异系数小于1.05%.方法的准确度与精密度均令人满意,而且操作简便易行.
茶多酚、绿茶及其茶饮料、三波长-光谱法
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TS27(食品工业)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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