10.3321/j.issn:1002-6630.2002.11.015
吸附树脂法制备茶多酚精品的工艺研究
本文研究了用大孔吸附树脂制备茶多酚精品的工艺:用正交试验优化的浸提方案浸提茶叶所得的浸提液,浓缩后调节pH值,使色素和咖啡碱得到预分离后,选用NKA-2大孔吸附树脂进行吸附柱层析,解吸剂用80%乙醇,解吸液以乙酸乙酯萃取两次可得茶多酚精品,提取率13.65%,纯度可达94.72%.
茶多酚、吸附树脂
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TS202(食品工业)
陕西省自然科学基金99SM19
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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