不同工艺条件制备芦荟浓缩凝胶及其活性成分分析

摘要：

采用超声波配合冻干法及常规工艺制备了芦荟浓缩凝胶并对其中一些活性成分进行了分析.结果表明,采用超声波配合冻干工艺制得的芦荟浓缩凝胶其过氧化物酶活性、蛋白质含量、维生素C含量高于常规工艺.

关键词：芦荟浓缩凝胶、活性成分、分析

所属期刊栏目：23

分类号：Q94(植物学)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：68-69