10.3321/j.issn:1002-6630.2002.09.021
差示扫描量热法测定番茄红素的纯度
差示扫描量热法(differential scanningcalorimetry,简称DSC)是法定的药物纯度测试手段之一,可以快速、方便、准确地测定高纯度化工、医药产品.本文应用此项技术对纯化出的番茄红素晶体进行了纯度测定.并将测定结果与HPLC法和分光光度法做了比较,结果表明DSC法具有较高的准确度.
差示扫描量热法、番茄红素晶体、纯度测定
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TS255(食品工业)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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