河西走廊祁连山区野生可食植物资源及利用研究

摘要：

本文报道了河西走廊祁连山区主要的野生可食植物42种,分析了主要种类的营养价值和保健功能,以及利用现状,并提出了持续发展思路.

关键词：河西走廊祁连山区、野生可食植物、利用现状、持续发展思路

所属期刊栏目：23

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：298-300