美国西芹菜籽挥发性成分的GC/MS分析

摘要：

利用同时蒸馏萃取法提取了美国西芹菜籽中的挥发油.用毛细管GC/MS法从芹菜籽的挥发油中分离确定了19种化合物,用峰面积归一化法通过G1701BA化学工作站数据处理系统得出其化学成分在挥发油中的百分含量为36.64%.

关键词：GC/MS法、芹菜籽、挥发油

所属期刊栏目：23

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：225-227