催化动力学光度法测定食盐中碘含量

摘要：

基于碘(I)在高碘酸钾氧化亮绿SF增色反应中的催化活性,建立了高灵敏度、高选择性的催化动力学光度法测定食盐中碘含量的新方法,测定线性范围为0.5～12.5 μg/25ml,方法检出限为2.9×10-1μ g/ml.该方法重现性好、准确度高、操作简便、快捷,测定结果令人满意.

关键词：催化反应、动力学光度法、碘、食盐

所属期刊栏目：23

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：114-117