夜来香夜间嫩枝挥发油化学成分分析

摘要：

采用GC-MS-计算机联用技术,对夜间采集的夜来香嫩枝挥发油进行成分分析.从夜间嫩枝的挥发油中鉴定出49种化合物,占总量的80.98%,主要含甲酸二十一酯(11.28%)、沉香烷(9 70%)、2-亚油酸甘油酯( 7 89%)及驱蚊叮、二十一烯、1,3-二甲苯、1,2,3-三甲苯、4-乙基-1,2-二甲苯、二十四烷、2,4-二叔丁基苯酚、3-乙基甲苯等.对照夜间花朵挥发油成分,夜间嫩枝挥发油成分有近三分之一成分相同:相同成分含量约占挥发油含量的45%;且嫩枝含油量也较高,约2.22%;可为夜来香的全面开发利用提供更多依据.

关键词：夜来香、挥发油、气相色谱-质谱法

所属期刊栏目：23

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：110-112