银杏叶提取物中总黄酮测定方法的研究

摘要：

研究了银杏叶黄酮醇甙灌注色谱(Perfusion chromatography)测定方法.该方法采用外标定量法,使用YWG-C18反相柱,确定了较好的测定条件为:流动相甲醇-0.5%磷酸水溶液(60/40,v/v),流速1.5ml/min,检测波长360nm.槲皮素浓度与峰面积呈线性关系的范围为10～180 μ g/ml.平均回收率为97.5%,RSD为0.67%.实验表明,黄酮醇甙水解经放置后,槲皮素含量下降,山奈酚含量上升,异鼠李素含量变化不明显,总黄酮醇甙含量呈下降趋势.

关键词：灌注色谱测定、银杏黄酮醇甙、银杏叶提取物

所属期刊栏目：23

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：105-107