食品中残留农药检测技术的新进展

摘要：

对食品中残留农药检测技术其新进展进行了综述.样品前处理中,固相萃取、超临界流体萃取、基质固相分散萃取得到了迅速发展和广泛应用.毛细管气相色谱、超临界流体色谱、液相色谱--质谱联用技术、酶免疫分析等已开始应用于食品的残留家药检测中.直接光谱技术和生物传感器的应用潜力很大.对食品中残留农药检测技术的发展进行了展望.

关键词：食品、残留、农药、检测

所属期刊栏目：23

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：148-152