β-Casomorphin-7的酶联免疫吸附分析(ELISA)方法的建立

摘要：

β-酪啡肽-7(β-Casomorphin-7)是一个有代表性的乳源外啡肽,有调节动物消化道运动和采食、内分泌、免疫等多种生物学功能.本研究以β-Casomorphin-7与人血清白蛋白(HSA)经戊二醛交联的复合物作为包被抗原;一抗为鸡抗β-Casomorphin-7与牛血清白蛋白(BSA)交联复合物的抗血清;酶标二抗为兔抗鸡IgG经戊二醛与辣根过氧化物酶(HRP)交联的复合物.包被抗原和一抗的稀释度经方阵稀释实验确定.本实验所建立的竞争ELISA方法的孔间差异为3.3%,板间差异为8.6%,检测灵敏度20ng/ml,检测范围20～320ng/ml,在实验浓度范围内.β-Casomor-plhin-7的抗血清与β-内啡肽、脑啡肽、强啡肽、精氨酸降压素和神经降压素等活性肽未显示免疫交叉反应.表明所建立的方法有较高的特异性,可用于酪啡肽的体内功能研究.

关键词：β-Casomorphin-7 ELISA多克隆抗体

所属期刊栏目：23

分类号：TS2(食品工业)

资助基金：国家自然科学基金30070565

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：94-97