10.3321/j.issn:1002-6630.2002.01.031
毛细管电泳法测定奶粉中的镉、铅和铜
用毛细管区带电泳(CZE)法测定了奶粉中的镉、铅和铜,在10mmol/L苄胺,10mmol/Lα-羟基乙酸,pH=4.0的电泳介质中,3种离子在12min内得到了分离,用间接紫外吸收法在214nm处进行检测,以外标法定量.对样品进行5次测定,峰面积的RSD小于1.6%,回收率在97.8%~102.2%之间,方法简便、快速、灵敏度高、重现性好、测定成本低.
毛细管区带电泳、间接紫外检测、镉、铅、铜
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TS2(食品工业)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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