PCR方法对转基因食品定性检测的研究

摘要：

转基因食品的检测一般基于聚合酶链式反应(PCR)方法,对35S启动子和NOS终止子进行筛选.本实验以转基因大豆、玉米(购自Fluka)为参照物,转基因含量为0%,1%,2%,5%的样品均获得正确识别.以上介绍的方法能对转基因原材料及加工成品实施高精度、高灵敏的检测.

关键词：转基因食品、聚合酶链式反应、PCR

所属期刊栏目：23

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：99-101