10.3321/j.issn:1002-6630.2001.12.015
南瓜多糖的提取、分析和降血糖试验研究
采用水提、醇沉法从南瓜中提取出南瓜多糖,并对其成份进行分析;以四氧嘧啶糖尿病大鼠为动物模型,以中成药消渴丸和知母浸膏为对照,进行南瓜多糖的降低血糖动物试验研究.结果证实了南瓜多糖有较好的降低四氧嘧啶糖尿病大鼠血糖的功效,且原料来源丰富,提取成本廉价,有较好的开发前景.
南瓜、南瓜多糖、四氧嘧啶糖尿病、降血糖
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TS2(食品工业)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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