10.3321/j.issn:1002-6630.2001.11.036
茶黄素分析方法研究进展
对国内外茶黄素分析方法的研究成果和研究现状进行了综述.评价分析了Roberts法、α-氨基乙基二苯酸酯试剂分析法、三氯化铝法、SephadexLH-20柱层析法、Whitehead法、高效液相色谱法和毛细管电泳法的优缺点,认为高效液相色谱法或许是较为理想的分析方法.
茶黄素、分析、方法
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TS20(食品工业)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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