外加磁场强化磁性树脂提纯食品稀糖液的研究

摘要：

通过外加磁场对磁性树脂脱除食品稀糖液中Ca2+、Mg2+和色素的效果进行了研究.结果表明,外加磁场可明显提高磁性树脂的交换能力,且当磁场强度为160kA/m时,效果最好.

关键词：磁性树脂、磁场、食品稀糖液、Ca2+、Mg2+色素

分类号：TS2(食品工业)

资助基金：广东省自然科学基金970505

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：21-23